No hace falta mucho para transformar un ramyun instantáneo en una comida rica y deliciosa.
El ramyun siempre ha sido un elemento básico para muchos estudiantes universitarios, así como profesionales que trabajan solo en Corea del Sur.
Pero incluso algunos fanáticos del ramyun instantáneos pueden cansarse fácilmente del mismo sabor, así que puedes usar algunos ingredientes para agregar e intensificar su juego instantáneo ramyun.
Ajo machacado / picado
Cocina el ramyun de la manera que lo harías normalmente, y agregua una cucharadita amontonada de ajo picado o machacado.
El ajo debe eliminar cualquier sabor grasiento, mientras que también da la base de la sopa un sabor mucho más rico.
Según los que lo han probado, es como un guisado ramyun suave!
Cebollas verdes (pachae)
A muchos coreanos les encanta “padak”, un plato de pollo frito coreano con cebolla verde rallada en la parte superior.
La cebolla verde agrega un sabor fresco al pollo y elimina cualquier grasa.
La adición de cebolla verde al ramyun le dará el mismo efecto al caldo, al tiempo que añade una ligera textura crujiente a la comida.
Asegúrate de añadir la cebolla verde sólo un minuto o dos antes de que el ramyun se cocine para que conserve su crujido, pero también cocina lo suficiente para que los sabores se incrusten en el caldo.
Ssamjang (pasta de soja procesada coreana)
El Ssamjang es una pasta de soja procesada que es amada por aquellos que les gustan los sabores ricos, profundos y sabrosos. Va bien con la barbacoa coreana, o incluso con arroz envuelto en lechuga.
Añadir ssamjang al ramyun instantáneo hará que te sientas más como tteokbokki, pero ten cuidado de no añadir demasiado (aproximadamente una cucharadita para hacer el truco), ya que es muy salada.
Para evitar el ramyun salado, agrega un poco más de agua que de costumbre.
Recuerda, siempre puedes agregar agua después de haberlo probado si lo encuentras demasiado salado.
Aceite de atún enlatado
¡Dejamos lo mejor para el final! Agregar aceite de atún enlatado puede sonar extraño para algunos, pero muchos han dicho que es una de las mejores combinaciones.
Como el aceite de atún enlatado puede ser muy graso, asegúrate de añadir sólo una pequeña cantidad – aproximadamente una cucharadita a una cucharada.
Según los que lo han probado, añade un nuevo nivel de profundidad y sabor al caldo, y es al parecer la mejor cura para las resacas.
¿Te animas a probar alguno de estos consejos?
Fuente: Kakao 1boon
